Torta de Legumes com massa de Grão de Bico

INGREDIENTES DA MASSA:

3 xíc. de grão de bico cozido

1 c.c.f. de sal

1/2 xíc. de farinha de aveia 

MODO DE PREPARO DA MASSA:

Deixe de molho 2 xícaras de grão de bico por 8 horas. Cozinhe com água e sal. Amasse ou processe no processador o grão de bico. Misture com o sal e a farinha de aveia. Com uma forma já untada de preferencia com fundo removivel, forre com a massa o fundo e as laterais. Pré asse por 15 minutos no forno a 180 graus.

INGREDIENTES DO RECHEIO:

Cenoura

Abobrinha

Cabotia picada

Batata

Repolho

Milho

Ervilha

MODO DE PREPARO DO RECHEIO:

Cozinhe os vegetais com seus temperos preferidos e reserve

INGREDIENTES DO MOLHO:

1/2 xíc. de água quente

1/4 xíc. de castanha de caju crua

1/4 xíc. aveia flocos médio

1 Pimentão verde pequeno

1 c.c.f. de sal

1 dente de alho

MODO DE PREPARO DO MOLHO:

Bata no liquidificador todos os ingredientes.

MONTAGEM DA TORTA:

Misture o molho com o recheio, adicione o recheio na massa e asse por mais 20 minutos em 180 graus. E está pronta!